Gıda

Kasap (Seviye 4), iş sağlığı ve güvenliği ile çevreye ilişkin önlemleri alarak, kalite, verimlilik ve gıda güvenilirliği ile ilgili gereklilikler çerçevesinde; karkas ve sakatat temin eden, karkası parçalamaya hazır hale getiren, eti kullanım alanına göre işleyen, sakatatları sat